Da, sunt un furnizor al celor 13 X 18 în foi de prăjituri. Și probabil vă întrebați dacă puteți folosi un covoraș de silicon pe unul. Hai să-l defalcăm pentru tine.
1. Elementele de bază ale covorașelor din silicon și foilor de biscuiți de 13 X 18 in
În primul rând, permiteți-mi să vă dau o scurtă descriere despre ceea ce vorbim. Tava de prăjituri de 13 X 18 inci este un clasic în coacere. Este suficient de mare pentru a coace un lot decent de fursecuri dintr-o dată și este super versatil. Puteți face prăjituri, prăjiți legume sau chiar coaceți niște prăjituri pe foaie.
Pe de altă parte, covorașele din silicon au devenit foarte populare în ultimii ani. Sunt fabricate din silicon alimentar, care este rezistent la căldură. Sunt antiaderente, așa că nu trebuie să vă ungeți tava de fiecare dată când coaceți. În plus, sunt ușor de curățat - doar aruncați-le în mașina de spălat vase!
Acum, puteți folosi un covoraș de silicon pe o foaie de biscuiți de 13 X 18 inch? Răspunsul scurt este da, absolut poți. De fapt, este o combinație grozavă. Covorașul din silicon oferă acea suprafață antiaderență, iar foaia pentru biscuiți îi oferă o suprafață frumoasă și plană pe care să se odihnească.
2. Beneficiile folosirii unui covoraș de silicon pe o foaie de biscuiți de 13 X 18 inci
Magie non-stick
Când folosești un covoraș de silicon, îți iei rămas bun de la bătaia de cap de a-ți unge foaia de prăjituri. Știi cât de enervant este când prăjiturile tale se lipesc de tigaie și ajungi să rămână jumătate din prăjitură când încerci să-l scoți? Cu un covoraș de silicon, asta nu este o problemă. Cookie-urile se eliberează ușor și obțineți cookie-uri perfecte - cu aspect de fiecare dată.
Chiar și coacerea
Covorașele din silicon au această capacitate uimitoare de a distribui căldura în mod uniform. Aceasta înseamnă că prăjiturile tale se vor coace uniform. Nu veți avea margini supra-coapte sau centre sub-coapte. Legumele tale fripte se vor găti uniform, oferindu-le acea caramelizare perfectă peste tot.
Curățare ușoară
Curățarea unei foi de prăjituri de 13 X 18 inch poate fi o durere, mai ales dacă ați copt ceva lipicios. Dar când folosești un covoraș din silicon, mizeria rămâne pe covoraș. Puteți doar să scoateți covorașul, să-l spălați, iar foaia de prăjituri rămâne practic curată. Vă economisește mult timp și grăsime de cot.
3. Lucruri de luat în considerare
Dimensiunea contează
Când alegeți un covoraș de silicon pentru foaia de biscuiți de 13 X 18 inci, asigurați-vă că se potrivește corect. Un covoraș prea mic nu va acoperi întreaga suprafață și s-ar putea să aveți probleme de lipire pe părțile expuse ale foii de biscuiți. Un covoraș prea mare se poate aduna sau aluneca, ceea ce nu este ideal.
Rezistență la căldură
Majoritatea covorașelor din silicon sunt rezistente la căldură până la aproximativ 450 ° F (232 ° C). Acest lucru este de obicei mai mult decât suficient pentru coacerea prăjiturii sau pentru prăjirea legumelor. Cu toate acestea, dacă intenționați să utilizați foaia pentru prăjituri la temperaturi extrem de ridicate, asigurați-vă că ați verificat de două ori gradul de rezistență la căldură al covorașului dumneavoastră din silicon.
Compatibilitate cu rafturile cuptorului
Aproximativ 13 X 18 în foi de prăjituri au o margine relativ groasă. Dacă covorașul din silicon are tendința de a se plia peste margine atunci când este plasat pe foaia de biscuiți, ar putea cauza probleme când glisați foaia în cuptor. Asigurați-vă că combinația dintre covoraș și foaia de biscuiți se potrivește bine în cuptorul dvs. și pe rafturile cuptorului.
4. Alte produse de copt din gama noastră
Dacă vă place să coaceți, avem o gamă întreagă de alte produse minunate. Consultați-ne9 X 5 în tavă de pâine. Este perfect pentru a face pâini delicioase de casă și prăjituri de pâine. Mărimea este potrivită pentru o familie mică sau pentru a le împărtăși cu prietenii.
Iar dacă sunteți un fan al mini brioșe, noștriTigaie pentru briose cu 24 ceștieste o necesitate. Puteți face un lot întreg de brioșe drăguțe în cel mai scurt timp. Sunt grozave pentru brunch sau ca gustare.
Avem și unTavă rotundă pentru tort de 9 inci cu mânere din silicon. Mânerele din silicon facilitează transportul tava în și afară din cuptor și este perfect pentru a face prăjiturile clasice rotunde.
5. Concluzie și apel la acțiune
Deci, pentru a rezuma totul, folosirea unui covoraș de silicon pe o foaie de prăjituri de 13 X 18 in este o idee fantastică. Oferă o mulțime de beneficii, de la coacere antiaderență până la curățare ușoară. Fie că ești un brutar profesionist sau doar cineva căruia îi place să pregătească un lot de prăjituri în weekend, această combinație este o schimbare de joc.
Dacă sunteți interesat de foile noastre de prăjituri de 13 X 18 în sau de oricare dintre celelalte produse de copt, ne-ar plăcea să auzim de la dvs. Contactați-vă pentru a începe o conversație despre nevoile dvs. de coacere și să ne dăm seama cum vă putem ajuta să vă duceți coacerea la nivelul următor.
Referințe
- „The Complete Baking Book” de A Baking Expert – o carte bine-cunoscută în industria de panificație care oferă informații despre diferitele materiale de copt și despre utilizările acestora.
- Diverse forumuri de copt online în care brutarii își împărtășesc experiențele de utilizare a covorașelor din silicon și a diferitelor tigăi de copt.